食材の組み合わせに着目し、その食べ方を工夫する事で、
少しでもダイエットと美容に有効な方法がある！…というお話です。

「食べ合わせダイエット」の具体例をご紹介したいと思います。

米＋お酢

お酢には糖質の吸収をゆるやかにする働きがあるので、
炭水化物（糖質）の米とお酢を合わせることでダイエット効果がアップします。
また、お酢を加えることで血糖値の急上昇が抑えられるので、
糖質が体脂肪として蓄えられるのを防いでくれます。

さらに、ガリ（生姜）は体を温める代謝アップの効果があるので、
お寿司の前にはまずガリを食べましょう。

お米の中でも玄米や雑穀は積極的に摂りましょう！
小麦粉の原料そのものには脂質が含まれる他、
体内で分解しづらいうえに、分解しきれなかった成分が
腸壁に溜まって栄養の消化吸収を妨げ代謝を下げてしまいます。
また米を食べるなら、ビタミン、ミネラル、
食物繊維が豊富な玄米や雑穀米を取り入れるとなお良いです。