交通事故で年間約５千人が亡くなっていますので、なんと交通事故の６０倍にもなるのです。

がんを未然に予防することは美容にとっても効果があるのでおすすめです。

食事を偏らずバランスよくとる。

・塩蔵食品、食塩の摂取は最小限にする。
・野菜や果物不足にならない。
・飲食物を熱い状態でとらない

食事については、これをとっていれば確実にがんを予防できるという単一の食品や
栄養素は、現在のところわかっていません。

一方では、とりすぎるとがんのリスクを上げる可能性がある食品や化学物質等があります。

ハム・ソーセージ・ベーコンなどの加工肉や
牛・豚・羊などの赤肉は大腸がんのリスクを上げることが国際的に知られています。

また、飲食物を熱い状態でとることが食道の炎症やがんを引き起こす可能性がありますので、
これらの食品はとり過ぎないようにすることが大切です。

従って、そのようなリスクを分散させるためにも、
偏りなくバランスの良い食事をとることが原則になります。

栄養のバランスを考えた場合、1日30種類の食材を摂ると良いようです。

また、塩分を摂りすぎると、体内の塩分濃度が上がり、むくみの原因にもなります。

塩分の摂取量を抑えることは、日本人で最も多い胃がん予防に有効であるのみならず
高血圧を予防し、循環器疾患のリスクの減少にもつながるとしています。

また、脳卒中や心筋梗塞等をはじめとする
生活習慣病の予防には、野菜・果物を毎日とることが勧められます。

しかし、現在の日本人の野菜の摂取量は７～8割程度しか摂れていません。

高価なサプリメントより、旬の野菜を摂った方がバランス良く栄養素が摂れます。

果物もあわせた目安としては、野菜を小鉢で5皿分と果物1皿分を
毎日食べる心掛けで、400ｇ程度になります。

食物繊維が腸の掃除もしてくれて、便秘やむくみだけでなく、
がんの予防効果もありますので是非バランスの良い食生活をしましょう。

①ウォーキング、②スクワット、③太ももとお尻を引き締める

しゃがんだ時につま先の上に膝がくるようにし、立ちあがる際は負荷をかけるために伸ばしきらないようにしましょう。

お尻の筋肉を意識して頭の後ろで手を組み、両足を肩幅より広めに開きます。

膝を曲げた状態からゆっくり伸ばしていきます。

これを20回くらい行いましょう。

きつければ、最初は10回でもOKです。

スクワットは意外と下肢の筋肉を使うのでそのあと太もものストレッチをしましょう。

次に、左手で左足のつま先をもち、膝を後ろに持ち上げて10秒キープします。

それを交互に行いましょう。

この時期は、肌が露出します。若干お腹周りが気になる方はしっかりと定着させましょう。

また、ぽっこりお腹が気になる場合はうつ伏せの状態から両手を横に置き、手で床を押して上半身を反らします。

これも反らした状態で10秒キープです。

思ったよりも気軽にできるので、ウォーキングの後にやって頂くと脂肪燃焼やダイエットにも効果があるはずですよ。

●涼性、寒性（身体を冷やす食べ物）
トマト、なす、きゅうり、スイカなど

●熱性、温性（身体を温める食べ物）
カボチャ、栗、玉葱、カブ、にんにく、など

●平性（カラダを冷やしも温めもしない、おだやかな食べ物）
白米、玄米、大豆、里芋、卵など

【五味を味わう】
味は酸、苦、甘、辛、鹹の５つの性質に分類されます。
これを「五味」と言い、それぞれ対応する働きがあります。
これらは好き嫌い偏らず、バランス良く味わうことが美容とダイエットに大切です。

●酸（すっぱい）：主に肝臓に働き、目、神経、筋肉の働きを整えます。
＜食材＞レモン、梅

●苦（にがい）：カラダの熱や湿気を取り、のぼせを抑え、解毒や鎮静効果もあります。
＜食材＞パセリ、セロリなどの香味野菜

●甘（あまい）：神経の緊張を緩め、疲れや痛みを和らげる効果があります。
＜食材＞穀類、魚、肉、野菜など幅広く存在します。

●辛（からい）：身体を温め、血と気のめぐりを良くします。発汗作用もあり、風邪にも効果があります。
＜食材＞しそ、唐辛子、しょうが、ネギなど

●鹹（しょっぱい）：便秘、リンパの腫れなど体内の滞りを
和らげる作用があります。また、髪や骨に良いとされています。
＜食材＞海産物、味噌、塩など

「食べ合わせダイエット」の具体例をご紹介したいと思います。

米＋お酢

お酢には糖質の吸収をゆるやかにする働きがあるので、
炭水化物（糖質）の米とお酢を合わせることでダイエット効果がアップします。
また、お酢を加えることで血糖値の急上昇が抑えられるので、
糖質が体脂肪として蓄えられるのを防いでくれます。

さらに、ガリ（生姜）は体を温める代謝アップの効果があるので、
お寿司の前にはまずガリを食べましょう。

お米の中でも玄米や雑穀は積極的に摂りましょう！
小麦粉の原料そのものには脂質が含まれる他、
体内で分解しづらいうえに、分解しきれなかった成分が
腸壁に溜まって栄養の消化吸収を妨げ代謝を下げてしまいます。
また米を食べるなら、ビタミン、ミネラル、
食物繊維が豊富な玄米や雑穀米を取り入れるとなお良いです。